น้ำตาลโตนดแท้100%
75.00 บาท
  • หมวดหมู่ : ขนมอื่น ๆ
  • ยี่ห้อสินค้า : -
  • รหัสสินค้า : -
  • SKU :
ติดต่อสอบถาม

น้ำตาลโตนดแท้100%  เป็นน้ำตาลที่ได้จากต้นตาลโตนด ซึ่งในกรณีที่เป็นต้นตาลตัวผู้จะได้จากงวงตาล โดยใช้มีดตาล ปาดตรงบริเวณปลายงวง เพื่อให้น้ำตาลไหลซึมออกมา ในกรณีที่เป็นต้นตัวเมียให้ใช้ไม้คาบนวดระหว่างลูกประมาณ 3 วัน แล้วใช้มีดปาดตาลปาดตรงบริเวณปลายจั่นหรืองวง ถ้ามีน้ำตาลไหลออกมาก็แสดงว่าใช้ได้

วิธีสังเกตน้ำตาลโตนดแท้หรือเทียม

  • หากเป็นน้ำตาลโตนดแท้สีจะออกแดง แต่ถ้าหากน้ำตาลโตนดเทียมสีจะออกขาว
  • หากเป็นน้ำตาลโตนดแท้จะมีรสหวานนุ่ม แต่ถ้าหากน้ำตาลโตนดเทียมจะมีรสหวานแบบเลี่ยน ๆ
  • หากเป็นน้ำตาลโตนดแท้จะมีเนื่อน้ำตาลที่ละเอียด แต่ถ้าหากน้ำตาลโตนดเทียมเนื่อจะหยาบๆ
  • หากเป็นน้ำตาลโตนดแท้เมื่อถูกอากาศจะเหลว แต่ถ้าหากน้ำตาลจะแข็งและอยู่ได้นาน

ราคาขายปลีกแนะนำ 60-75 บาท 

น้ำตาลโตนดสามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้ประมาณ 2 เดือน เก็บในตู้เย็นประมาณ 6 เดือน สามารถเก็บน้ำตาลโตนดได้เป็นปี แถ้าเก็บไว้นานกว่านั้นจะทำให้กลิ่นและรสชาติความอร่อยหายไป 

เหมาะสำหรับทำขนมไทย อาหารที่ต้องการเอกลักษณ์ความกลมกล่อม และน้ำตาลโตนดเป็นน้ำตาลดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดีต่อสุขภาพ